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好吃的坚果仁碎粉可以做火锅和烧烤的蘸料,也可以做面食的馅料。怎样快速地弄碎和混匀多种坚果仁,我尝试过用搅拌机的刀具打碎,用砧板和菜刀切碎,用蒜臼子捣碎,效果都不理想,果仁易飞溅,植物油又粘器具,制作和清洗都费时费力。后来发现一个妙招:准备一个带凸凹拉链的自封食品塑料袋和擀面仗就可以了,将各种果仁都倒入袋子,不要装满,然后扣好拉链,用擀面杖双面反复碾压,并不时摇摇袋子,让果仁碎粉混匀,不到一分钟香喷喷的果仁粉就做好了。
发布于2019-06-17 12:25
评论(2) 写评论
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